Harmonie heureuse entre produits locaux, cuisine italienne et vin
Nous proposons une cuisine italienne qui met en valeur les saveurs des légumes biologiques de Gunma, du bœuf Akagi et du porc de marque Gunma. Profitez d'une bagna cauda inspirée des fermes, d'un hamburger juteux au bœuf Akagi, de pâtes parfumées et de pizzas cuites au four, toutes préparées avec des ingrédients de choix. Le menu, riche en accords avec le vin, vous permet de savourer des plats légers le jour et de déguster un verre le soir, selon l'ambiance.
Yuta Takezawa
Après avoir obtenu son diplôme de lycée, il a acquis une expérience variée dans des restaurants locaux à Gunma et a ouvert Luce Café à Isesaki en 2015. Grâce à sa méthode unique qui ajuste de manière flexible la quantité de plats et les types de pâtes, il parvient à concilier la satisfaction des clients et la réduction du gaspillage alimentaire. Il utilise des techniques pour transformer les peaux et les tiges en umami, comme le « Vegibros », et s'engage à ne pas gaspiller les ressources dans le processus de cuisson. Il vise à créer des plats délicieux, doux et qui relient les ingrédients locaux à l'avenir.
Informations sur le restaurant
InfoHeures d'ouverture
11:30~15:00(L.O.14:30)
11:30~15:00(L.O.14:30),18:00~22:00(L.O.21:30)
11:30~15:00(L.O.14:30),18:00~22:00(L.O.21:30)
11:30~15:00(L.O.14:30),18:00~22:00(L.O.21:30)
Fermé
11:30~15:00(L.O.14:30),18:00~22:00(L.O.21:30),18:00~23:00(L.O.22:30)
11:30~15:00(L.O.14:30),18:00~23:00(L.O.22:30)
11:30~15:00(L.O.14:30),18:00~22:00(L.O.21:30)
Modes de paiement
Cartes acceptées(VISA,Maître,JCB,AMEX)
Notes de réservation
▶Completely non-smoking from 11:30 to 16:00