La feliz armonía de ingredientes locales, italiana y vino
Ofrecemos una cocina italiana que resalta el sabor de los ingredientes, centrada en verduras orgánicas de Gunma, carne de res Akagi y cerdo de la marca Gunma. Desde una bagna càuda de estilo agrícola que permite sentir el aliento del campo, hasta hamburguesas de carne de res Akagi jugosas, pastas aromáticas y pizzas recién horneadas, utilizamos ingredientes seleccionados en abundancia. También contamos con un menú rico en opciones que considera el maridaje con vino, permitiendo disfrutar de una experiencia ligera durante el día y de una velada con copas en mano por la noche, adaptándose a cada ocasión.
Yuta Takezawa
Después de graduarse de la escuela secundaria, adquirió experiencia en diversos restaurantes en su localidad natal, Gunma, y en 2015 abrió Luce Café en Isesaki. Con un método único que ajusta de manera flexible la cantidad de comida y los tipos de pasta, logra equilibrar la satisfacción del cliente y la reducción del desperdicio de alimentos. Utilizando 'veggie broth' que transforma incluso las cáscaras y los tallos en sabor, se asegura de no desperdiciar recursos en el proceso de cocción. Su objetivo es crear un plato que sea delicioso, amable y que conecte los ingredientes locales con el futuro.
Información del restaurante
InfoHorario de apertura
11:30~15:00(L.O.14:30)
11:30~15:00(L.O.14:30),18:00~22:00(L.O.21:30)
11:30~15:00(L.O.14:30),18:00~22:00(L.O.21:30)
11:30~15:00(L.O.14:30),18:00~22:00(L.O.21:30)
Cerrado
11:30~15:00(L.O.14:30),18:00~22:00(L.O.21:30),18:00~23:00(L.O.22:30)
11:30~15:00(L.O.14:30),18:00~23:00(L.O.22:30)
11:30~15:00(L.O.14:30),18:00~22:00(L.O.21:30)
Métodos de pago
Se aceptan tarjetas(VISA,Maestro,JCB,AMEX)
Notas de reserva
▶Completely non-smoking from 11:30 to 16:00