ルーチェカフェ

Name: ルーチェカフェ
Address: 群馬県伊勢崎市上諏訪町2111-1, 伊勢崎市
Telephone: 0270-61-6710
Price range: JPY 2,500

群馬の恵みを、光あふれるカフェで

ルーチェカフェは、開放感のある空間で地元群馬の新鮮な有機野菜やブランド肉を楽しめるカジュアルカフェです。農園風バーニャカウダや赤城牛ハンバーグが人気。ランチからディナーまでパスタやピザを中心に、夜はワイン片手にくつろぎのひとときを。自家製スイーツやスムージーも取り揃え、心も体も満たされる時間をご提供します。

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地場素材×イタリアン×ワインの幸せな調和

群馬の有機野菜、赤城牛、群馬ブランド豚を中心に、素材の滋味を生かすイタリアンをご用意。畑の息吹を感じる農園風バーニャカウダ、肉汁あふれる赤城牛ハンバーグ、香り高いパスタや焼きたてのピザまで、こだわりの食材をふんだんに使っています。ワインとのペアリングを意識したメニューも豊富で、昼は軽やかに、夜はグラスを傾けながら、シーンに合わせてお楽しみいただけます。

竹澤勇太

高校卒業後、地元・群馬で多様な飲食店を経験し、2015年に伊勢崎でルーチェカフェを開業。料理の量やパスタの種類を柔軟に調整する独自の方法で、お客様の満足と食品ロス削減を両立しています。皮やヘタまで旨味に変える「ベジブロス」を活用するなど、調理工程でも資源を無駄にしない工夫を徹底。地域の食材をおいしく、やさしく、未来につなぐ一皿を目指しています。

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